Søstrene Karlsen - Søstrene Karlsen

Søstrene Karlsen

 Midt på restaurantrekka på Solsiden ønsker vi deg velkommen til en festlig opplevelse på herlige Søstrene Karlsen!

Uansett om du dropper innom oss for lunsj, kjapp middag eller en helaften serverer vi deilig hjemmelaget mat, alt produsert på huset med kvalitetsråvarer. Vår ambisjon er å skape en topp matopplevelse og en leken stemning, hele dagen, ute og inne.

Velkommen til oss!

Gavekort

Kjøp gavekort

Bestill bord

Reservere bord?

Klikk på linken under eller ring oss på telefon 73 60 00 25.

Ved større selskap, eller bookinger på fredag eller lørdag, send oss en epost på epost@sostrenekarlsen.no

Bestill bord

Åpningstider

Kjøkkenets åpningstider

Mandag - Lørdag 11.00 - 22.00

Søndag 13.00 - 21.00

MENYER

Meny

  • Lunch frem til kl. 16:00
  • 139,-

    Gravet laks med kremost på dansk rug, Søstrenes sennepssaus, agurk og dill.

    hvete, egg, sulfitt, fisk, rug

  • 145,-

    Skagenrøre med reker og krepsehaler i majones, med avokado, sitron og dill. Serveres i briochebrød.

    hvete, rug, egg, selleri, skalldyr, melk

  • 145,-

    Grillet kyllinglår, chilimajones, avocado og hjertesalat. Legg til pommes frites og aioli: 49,-

    hvete, egg, sulfitt

  • 165,-

    Langtidsstekt ribbe på dansk rugbrød serveres med rødkål, karamellisert eple og ribbesjy.

    hvete, sennep, egg, sulfitt, melk

  • All Day Apetizers
  • 39,-

    Serveres med mignonette, sitron og hot sauce. 39,- pr. stk / 390,- pr. dusin. 1 glass champagne og østers til - 145,-

    bløtdyr, sulfitt

  • 175,-

    Tartar av storfe, smaksatt med pepperrot og sennepsfrø, toppet med syltet løk, rødbeter, sylteagurk, steinsoppmajones og potetgull. Legg til pommes frites & aioli 49,-

    egg, sennep, sulfitt, peanøtt

  • 175,-

    Serveres med sprøtt brød, bakt sellerirot, rå marinert fennikel, gressløkolje og kremet blåskjellsaus.

    melk, hvete, bløtdyr, selleri

  • 149,-

    Med kremost, syltet løk, karse og søstrenes sennepssaus Serveres med lokalt flatbrød.

    egg, sennep, melk, hvete

  • 245,-

    To typer utvalgt ost, spekeskinke og salami, marmelade, hummus og oliven. Serveres med søstrenes surdeigsbrød og aioli.

    melk

  • 98,-

    Spekeskinke med steinsopp majones, hasselnøtter fra Piemonte, syltet løk og tyttebærvinagrette. Serveres med søstrenes surdeigsbrød og aioli.

    egg, sennep, nøtter

  • All Day Favorites
  • 175,-

    Med fetaost, hasselnøtter fra Piemonte og sennepsvinagrette. Serveres med søstrenes surdeigsbrød og aioli.

    melk, hasselnøtt, sennep, hvete

  • 198,-

    Med hjertesalat, cæsar-dressing, krutonger og parmesan. Serveres med søstrenes surdeigsbrød og aioli. Legg til bacon 35,- Legg til cherrytomat og aspargesbønner 29,-

    melk, hvete, egg, sennep

  • 185,-

    Klassisk og raus, serveres med dagens fangst og blåskjell fra Fosen, fennikel og gulrot. Serveres med søstrenes surdeigsbrød og aioli.

    fisk, melk, bløtdyr, sulfitt

  • 225,-

    Med fennikel, purre og pimientos. Dette er en favorittene gjennom tidene. Legg til pommes frites og aioli 49,- Serveres med søstrenes surdeigsbrød og aioli. Liten 155,-

    egg, sennep, melk, bløtdyr, sulfitt

  • 189,-

    Jalapenoslaw med mango og bbq-saus. Serveres med vaffel og chilimajones. Legg til pommes frites og aioli 49,-

    melk, hvete, sulfitt

  • 175,-

    Kremet pasta med kylling og chorizo, grillet paprika, syltet løk og parmesan. Serveres med søstrenes surdeigsbrød og aioli.

    melk, hvete, sulfitt

  • 165,-

    Med chilimajones, hjertesalat, karamellisert løk og paprikaketchup i briochebrød. Legg til bacon 35,- / Pommes frites & aioli 49,-

    egg, melk, hvete, sulfitt

  • 195,-

    Med chilimajones, hjertesalat, karamellisert løk, paprikaketchup og cheddar i briochebrød. Legg til bacon 35,- / pommes frites & aioli 49,-

    egg, melk, hvete, sulfitt

  • Mains - fra kl.16:00
  • 325,-

    Serveres med dampet nykål, bakt tomat, potet og luftig blåskjellsaus.

    bløtdyr, fisk, melk, sulfitt

  • 355,-

    200g kjøtt. Serveres med bakt cherrytomat, asparges bønner, pommes frites og luftig bearnaise.

    melk, sulfitt, egg

  • 495,-

    En klassisk servering av denne favoritten. Tilbehør som erterstuing, sennepssaus, bacon og mandelpotet fra Kvikne. Du får også lokalt flatbrød, grovsennep, sirup, og revet brunost.

    melk, fisk, sennep, rug, hvete,

  • 355,-

    Serveres med julepølse, rødkål, sjysaus Karamellisert eple og mandelpoteter fra kvikne.

    melk, sulfitt

  • Snacks
  • 49,-

    melk, hvete

  • 49,-

    fisk

  • 49,-

    egg, sennep

  • Desserter
  • 115,-

    Med Vaniljeis, salt karamell og peanøtter

    peanøtt, egg, melk

  • 125,-

    Rørte multer med marengs, pepperkakesmuler og suksesskrem med nyr

    melk, havre, hvete, mandel, egg

  • 45,-

    Vi mener turen til Selbu er verd det. To biter.

    melk, kan inneholde spor av nøtter

  • 59,-

    Perfekt hvis du bare vil ha litt til kaffen!

    melk

  • Lunch until 4:00 pm
  • 139,-

    Cured salmon with cream cheese on rye bread, mustards sauce, cucumber and dill.

    wheat, egg, sulphite, fish, rye

  • 145,-

    Shrimps, crayfish and smoked salmon in mayonnaise, with avocado, lemon and dill. Served in brioche.

    wheat, rye, egg, celery, shellfish, milk

  • 145,-

    Grilled chicken leg, chili mayonnaise, avocado and salad.

    wheat, egg, sulphite

  • 165,-

    Over night pork belly on rye bread, served with red cabbage, caramelized apple and red wine sauce with Christmas spices.

    wheat, mustard, egg, sulphites, milk.

  • All Day Apetizers
  • 39,-

    Served with mignonette, lemon and hot sauce. 35,- each / 350,- pr. dusin.

    oysters, sulphite

  • 175,-

    Steak tartar, flavored with horseradish and mustard seeds, topped with pickled onion, beetroot, porcini mayonnaise and potato chips. Add french fries & aioli 49,-

    egg, mustard, sulphite, peanut

  • 175,-

    Served with crispy bread, baked celery root, raw marinated fennel, chive oil and creamy mussel sauce.

    milk, wheat, molluscs, celeriac

  • 149,-

    With cream cheese, pickled onion, karse and mustard sauce. Served with lokal flatbread.

    egg, mustard, milk, wheat

  • 245,-

    To types og cheese, cured ham and salami, jam, hummus and olives. Served with Søstrene´s sourdough bread and aioli.

    milk

  • 98,-

    Prosciutto with porcini mayonnaise, hazelnuts from Piedmont, pickled onion and lingonberry vinagrette. Served with sourdough bread and aioli.

    egg, mustard, nuts

  • All Day Favorites
  • 175,-

    With feta cheese, hazelnuts from Piedmont and honey-mustard vinaigrette

    milk, hazelnut, mustard, wheat

  • 198,-

    With salad, caesar dressing, croutons and parmesan. Served with sourdough bread and aioli. Add bacon 35,- / Add cherry tomatoes og long beans 29,-

    milk, wheat, egg, mustard

  • 185,-

    Classic and generous, with today's catch and mussels from Fosen, fennel and carrot. Served with søstrenes sourdough bread and aioli.

    fish, milk, molluscs, sulphite

  • 225,-

    With fennel, leek and pimientos. This is one of the all-time favourites. Served with the sisters' sourdough bread and aioli. Fries and aioli 49,- Small 155,-

    egg, mustard, milk, molluscs, sulphite

  • 189,-

    Jalapenoslaw with mango and bbq sauce. Served with waffle and chili mayonnaise. Add pommes frites and aioli 49,-

    wheat, milk, sulphite

  • 175,-

    Creamed pasta with chicken and chorizo, grilled paprika, pickled onion and parmesan. Served with sourdough bread and aioli.

    melk, wheat, sulphite

  • 165,-

    With chili mayonnaise and caramelized onion in brioche bread. Add bacon 35,- / Pommes frites and aioli: 49,-

    egg, milk, wheat, sulphite

  • 195,-

    With chili mayonnaise, salad, caramelized onion and Cheddar in brioche bread. Add bacon 35,- / pommes frites & aioli: 49,-

    egg, milk, wheat, sulphite

  • Main courses- from 4:00 pm
  • 325,-

    Served with steamed fresh cabbage, baked tomato, potato and mussel sauce.

    moluscs, fish, milk, sulfite

  • 355,-

    200g meat. Served with baked cherry tomatoes, long beans, pommes frites and airy bearnaise.

    milk, sulfite, egg

  • 495,-

    Classic serving with pea stew, mustards sauce, bacon and almond potatoes. Also you get flatbread, whole grain mustard, sirup and grated brown cheese on the side.

    milk, fish, mustard, rye, wheat

  • 355,-

    Served with Christmas sausage, red cabbage, and red wine sause with Christmas spices. Carmelized apples and almond potatoes.

    milk, sulphite

  • Snacks
  • 49,-

    milk, wheat

  • 49,-

    fish

  • 49,-

    egg

  • Desserts
  • 115,-

    With vanilla ice cream, salted caramel and peanuts

    peanuts, egg, milk

  • 125,-

    Stired cloudberries with med marengue, ginger bread crumbles and success tarte cream with fresh cheese.

    milk, oat, wheat, almond, egg

  • 45,-

    We think the trip to Selbu is worth it. Two bites.

    milk, may contain traces of nuts

  • 59,-

    Perfect if you want a little something sweet.

    milk

Show menu in English
▲